Какие овощи есть весной для питания печени
Весна – золотое время для питания печени. Традиционная китайская медицина считает, что «весна принадлежит дереву и соответствует печени». В это время метаболизм печени активен, и диета должна быть направлена на успокоение печени, регулирование ци, выведение тепла и детоксикацию. Ниже приведены рекомендации и научная основа весенних ингредиентов, питающих печень, составленные на основе горячих тем в Интернете за последние 10 дней.
1. Ключевые слова для питания печени весной, которые горячо обсуждаются в Интернете
| ключевые слова | Популярность в поиске | Сопутствующие ингредиенты |
|---|---|---|
| Питание печени весной | Среднедневной объем поиска: 12 000. | шпинат, пастушья сумка |
| детоксикация печени | Увеличение на 45% каждую неделю | Брокколи, морковь |
| Сезонные дикие овощи | 86 000 обсуждений в социальных сетях | Одуванчик, портулак |
2. ТОП-5 овощей, полезных для печени, которые обязательно нужно есть
| Рейтинг | название овоща | Питательные ингредиенты для печени | Рекомендуемые практики |
|---|---|---|---|
| 1 | шпинат | Фолиевая кислота, железо | Холодный/суп из свиной печени и шпината |
| 2 | Пастушья сумка | Холин, витамины группы В. | Суп из пастушьей сумки с тофу |
| 3 | одуванчик | Стерол одуванчика | Вскипятить воду для холодной заправки/заваривания чая. |
| 4 | спаржа | Глутатион | Жареная спаржа |
| 5 | листья лайчи | Бетаин | Суп из свиной печени с листьями волчьей ягоды |
3. Рецепты питательных веществ для печени, рекомендованные диетологами
1.Салат «Трёхцветный», защищающий печень
Ингредиенты: 200 г фиолетовой капусты (сульфид), 1 морковь (β-каротин), 100 г брокколи (сульфорафан).
Способ приготовления: бланшировать воду, добавить оливковое масло и подавать холодным, есть на обед каждый день.
2.Весенняя питательная каша для печени
Ингредиенты: 50 г проса (триптофан), 100 г батата (муцин), 20 г ягод годжи (полисахарид лайчи).
Способ приготовления: варить 30 минут, рекомендуется на завтрак.
4. Продукты, вредные для печени, которых следует опасаться
| Категория | Конкретные ингредиенты | Механизм повреждения печени |
|---|---|---|
| С высоким содержанием жира | Жирное мясо, жареная пища | Увеличение метаболической нагрузки на печень |
| Высокий сахар | Чай с молоком, пирожное | вызвать ожирение печени |
| Маринованный | Соленья, бекон | Нитриты повреждают клетки печени |
5. Советы традиционной китайской медицины по здоровью
1.принципы питания: Следуйте указателю «зеленый цвет входит в меридиан печени» и выбирайте больше зеленых овощей; избегайте чрезмерной острой пищи, чтобы стимулировать печень.
2.Лучшее время, чтобы поесть: Ингредиенты, питающие печень, рекомендуется употреблять в 7-9 часов утра (сезон меридиана печени) для лучшего эффекта.
3.Табу: нельзя есть шпинат с тофу (проблема с оксалатами кальция), а листья лайчи нельзя употреблять с молочными продуктами.
Согласно последним данным Китайского общества питания, весной следует обеспечить ежедневное потребление 300-500 г свежих овощей, из которых на темные овощи должно приходиться более 1/2. Корректировка структуры рациона с учетом сезонных особенностей может лучше защитить печень весной.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
