Как приготовить тушеную курицу с сушеным женьшенем
В последние годы актуальной темой стала здоровьесберегающая диетотерапия, особенно большое внимание привлекли лечебные блюда. Тушеная курица с сушеным женьшенем – традиционное сытное блюдо, популярное благодаря своей питательности и восхитительному вкусу. В этой статье будет подробно описан способ приготовления тушеной курицы с сушеным женьшенем и приложены соответствующие данные, которые помогут вам легко освоить это вкусное лечебное блюдо.
1. Приготовление еды
| Ингредиенты | Дозировка | Примечания |
|---|---|---|
| сушеный женьшень | 10-15 грамм | Можно настроить по личному вкусу |
| старая курица | 1 штука (около 1,5 кг) | Рекомендуется использовать кур на свободном выгуле. |
| лайчья ягода | 15 грамм | Необязательно |
| красные финики | 5-8 штук | Необязательно |
| имбирь | 3-5 штук | Убрать рыбный запах |
| чистая вода | Соответствующая сумма | Нет еды |
2. Этапы приготовления
1.Предварительная обработка продуктов питания: Замочите сушеный женьшень в теплой воде на 30 минут, пока он не станет мягким; у старых кур после забоя удалите внутренние органы, очистите их и разрежьте на куски.
2.Бланширование: положить кусочки курицы в холодную воду, добавить кусочки имбиря, довести до кипения на сильном огне, снять пену, вынуть кусочки курицы и хорошо процедить.
3.процесс тушения:
| шаги | время | тепло |
|---|---|---|
| Положите кусочки курицы и женьшень в запеканку. | - | - |
| Добавить воду | - | - |
| кипятить на огне | 10 минут | огонь |
| Уменьшите огонь, чтобы кипятить | 1,5-2 часа | небольшой огонь |
| Добавьте лайчи и красные финики. | последние 30 минут | - |
4.Приправьте и подавайте: Добавьте необходимое количество соли по своему вкусу, варите 5 минут, а затем выключите огонь.
3. Анализ пищевой ценности
| Информация о пищевой ценности | Содержание (на 100 г) | Эффективность |
|---|---|---|
| белок | 18-22 грамма | Повышение иммунитета |
| Гинсенозиды | 2-4 мг | против усталости, антиоксидант |
| железный элемент | 3-5 мг | Дополняет кровь и питает кожу |
| Различные аминокислоты | богатый | Стимулирование метаболизма |
4. Рекомендации по еде
1.Подходящая толпа: Люди со слабым телосложением, люди, восстанавливающиеся после операции, и офисные работники, которые часто ложатся спать допоздна.
2.Лучшее время, чтобы поесть: Рекомендуется принимать во время обеда или ужина 1-2 раза в неделю.
3.На что следует обратить внимание:
| На что следует обратить внимание | Описание |
|---|---|
| Гипертоники | Используйте с осторожностью и проконсультируйтесь с врачом |
| беременная женщина | Не пригоден для употребления |
| Во время простуды и лихорадки | Табу |
| Не подходит для еды с редисом. | Влияет на эффективность препарата |
5. Советы по приготовлению
1. Выбор запеканки для тушения позволит лучше сохранить питательные вещества и первоначальный вкус ингредиентов.
2. Сушеный женьшень необходимо замачивать заранее, но время замачивания не должно быть слишком долгим, чтобы избежать потери питательных веществ.
3. Не открывайте часто крышку в процессе тушения, чтобы не потерять аромат.
4. Другие питательные ингредиенты могут быть добавлены в соответствии с личными предпочтениями, например, корень дягиля, корень астрагала и т. д.
Эта тушеная курица с сушеным женьшенем не только вкусна, но и имеет чрезвычайно высокую пищевую ценность. Это отличный выбор для добавок осенью и зимой. Надеюсь, что благодаря знакомству с этой статьей вы легко освоите способ приготовления этой традиционной лечебной диеты и сможете готовить полезные и вкусные сытные блюда для своей семьи.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
