Как замариновать арбузную корку? Раскрыты самые популярные способы маринования в Интернете!
За последние 10 дней тема маринования арбузной корки взлетела в социальных сетях и на кулинарных форумах. Многие пользователи сети поделились своими творческими методами маринования и даже организовали интересные мероприятия, такие как «Челлендж по маринованию арбузной кожуры». В этой статье будут объединены популярные обсуждения в Интернете, чтобы разобраться в наиболее практичных способах маринования арбузных корок.
1. Данные о популярности маринования арбузной корки в Интернете.
| платформа | Количество связанных тем | Наибольшее количество лайков | Популярные ключевые слова |
|---|---|---|---|
| Доуин | 12 000 | 456 000 | #арбузная кожураpicklechallenge |
| маленькая красная книга | 6800 | 123 000 | «Утилизация отходов арбузной корки» |
| Вейбо | 3200 | 89 000 | #соленые огурцы, лимитированные летом |
| Станция Б | 420 | 57 000 | “N способов съесть арбузную корку” |
2. Классический способ маринования (быстрый вариант на 3 дня).
В настоящее время это самая популярная формула начального уровня, с простой операцией и вероятностью успеха 98%:
| Материал | Дозировка | Метод обработки |
|---|---|---|
| белая мякоть арбуза | 500г | Очистите и нарежьте полосками |
| соль | 15 г | Маринованная слоями |
| белый уксус | 100мл | Отварить и остудить |
| белый сахар | 30г | Объединяйтесь в слои |
| ломтики чеснока | 10 г | Для Тициана |
3. ТОП-3 инновационных способов маринования
Согласно экспериментальным обзорам кулинарных блоггеров, эти новые рецепты в последнее время вызвали большое количество подражаний:
| жанр | Специальные ингредиенты | Время ферментации | Вкусовые характеристики |
|---|---|---|---|
| Тайский стиль | рыбный соус + листья лимона | 5 дней | Кисло-горячая закуска |
| Кимчи по-сычуаньски | Два витекса + зантоксилум бунгеанум | 7 дней | Хрустящий и пряный |
| соленья по-японски | комбу + мирин | 2 часа | Легкий, свежий и сладкий |
4. Предложения от профессиональных поваров
1.Ключ к выбору материала: выберите арбузную кожуру толщиной более 1 см и полностью удалите зеленую кожуру.
2.Советы по обезвоживанию: Сначала замочите в 3%-ной соленой воде на 2 часа, затем выжмите воду тяжелыми предметами.
3.Пункты стерилизации: Емкость необходимо ошпарить кипятком и избегать контакта с маслом в процессе маринования.
4.Обновление вкуса: Добавьте 5% грушевого сока, чтобы усилить естественную сладость, и немного листа периллы, чтобы усилить аромат.
5. Отзывы пользователей сети
| Тип вопроса | частота появления | решение |
|---|---|---|
| заплесневелый | 23% | Увеличьте содержание соли до 20% |
| Недостаточно хрустящий | 35% | Добавьте 0,5% пищевой известковой воды. |
| Слишком соленый | 18% | После маринования замочить в воде на 1 час. |
| Одиночный вкус | 24% | Подается со смесью маринованной моркови и белой редьки. |
6. Специальное напоминание от диетологов.
Кожура арбуза содержит активные ингредиенты, такие как цитруллин и ликопин, но имеет высокое содержание натрия. Предложения:
1. Больным гипертонией следует употреблять не более 50 г в день.
2. Сочетайте с продуктами, богатыми витамином С (например, разноцветным перцем), чтобы способствовать усвоению железа.
3. Квашеные маринованные продукты необходимо хранить в холодильнике и употребить в пищу в течение 7 дней.
Сейчас сезон арбузов, почему бы не попробовать эти методы маринования, которые горячо обсуждаются в Интернете, и превратить арбузные корки, которые в противном случае были бы выброшены, в закуски! Не забудьте зарегистрироваться в социальных сетях, чтобы поделиться своими творениями~
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
