Как приготовить оладьи из портулака
За последние 10 дней горячие темы и горячий контент во всем Интернете были в основном посвящены здоровому питанию, летнему здравоохранению и домашней пище. Среди них портулак, как питательный дикий овощ, привлек большое внимание благодаря своему уникальному вкусу и влиянию на здоровье. Ниже приводится краткое изложение последних горячих тем:
| горячие темы | индекс тепла | Основное содержание обсуждения |
|---|---|---|
| Летние рецепты здоровья. | 9.2 | Рекомендуемые сезонные ингредиенты для снятия жары и облегчения летней жары. |
| Пищевая ценность диких овощей | 8,7 | Анализ пищевых компонентов портулака, пастушьей сумки и других дикорастущих овощей |
| Домашнее изысканное блюдо | 9,5 | Простые в использовании уроки семейного приготовления пищи |
Пищевая ценность портулака
Портулак богат жирными кислотами омега-3, витамином А, витамином С и различными минералами и обладает способностью отводить жар, детоксикацию и снижать кровяное давление. Его питательная ценность следующая:
| Информация о пищевой ценности | Содержание на 100 г |
|---|---|
| белок | 2,3 грамма |
| пищевые волокна | 1,8 грамма |
| Витамин С | 23 мг |
| Кальций | 85 мг |
| железо | 1,5 мг |
Как приготовить оладьи из портулака
Блинчики с портулаком – простое и вкусное домашнее лакомство. Процесс подготовки следующий:
| шаги | Подробное описание | На что следует обратить внимание |
|---|---|---|
| 1. Подготовьте ингредиенты | 300 г свежего портулака, 200 г муки, 2 яйца, необходимое количество соли. | Выбирайте молодые листья для лучшего вкуса. |
| 2. Обработка портулака | Промыть, бланшировать в воде 30 секунд, отжать воду и нарезать кусочками. | Время бланширования не должно быть слишком долгим. |
| 3. Приготовьте тесто. | Смешать муку, яйца, соль и портулак, добавить воды до образования пасты. | Консистенция теста должна быть медленно текучей. |
| 4. Овощные лепешки, обжаренные на сковороде. | Разогрейте сковороду, налейте масло, зачерпните ложкой тесто, разложите его, обжарьте на слабом огне до румяной корочки с обеих сторон. | Нагрев следует хорошо контролировать, чтобы избежать ожогов. |
| 5. Достаньте из кастрюли и тарелки. | После обжарки разрежьте на кусочки и подавайте с рубленым чесноком или соусом чили. | Лучший вкус в горячем виде |
Производственные навыки
1.Навыки выбора материалов: выбирайте портулак с толстыми листьями изумрудно-зеленого цвета, чтобы старые стебли не ухудшали вкус.
2.Рекомендации по приправам: Для усиления вкуса можно добавить пять порошковых специй, перец и другие приправы по своему вкусу.
3.Сохранить метод: Готовые овощные оладьи можно хранить в холодильнике 2-3 дня, а перед едой их можно разогреть.
Советы по здоровью
1. Портулак холодный по своей природе, поэтому людям с недостаточностью селезенки и желудка следует употреблять его в умеренных количествах.
2. Сочетайте его с ингредиентами, богатыми белком, такими как яйца, нежирное мясо и т. д., для более сбалансированного питания.
3. Употребление в пищу портулака летом может помочь предотвратить тепловой удар и оказывает значительный жаропонижающий эффект.
Эти простые и вкусные блины из портулака не только питательны, но и просты в приготовлении, что делает их полезным дополнением к летнему столу. Надеюсь, эта подробная инструкция по приготовлению поможет вам легко освоить приготовление этого домашнего лакомства и насладиться полезной и вкусной едой.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
