Почему плавательный краб самый вкусный?
Плавающий краб, один из самых популярных морепродуктов летом, привлекает бесчисленное количество посетителей своим вкусным мясом и богатой питательной ценностью. В последнее время в Интернете очень жарко обсуждается вопрос о плавающем крабе, особенно тема о том, как его приготовить, чтобы максимально сохранить вкус умами, привлекла всеобщее внимание. В этой статье будут объединены самые горячие темы и актуальный контент за последние 10 дней, чтобы подробно представить, как лучше всего есть плавающих крабов.
1. Пищевая ценность краба-плавунца.
Плавающий краб не только вкусен, но и богат многими питательными веществами. Ниже приведены основные пищевые ценности плавающего краба:
| Информация о пищевой ценности | Содержание (на 100 г) |
|---|---|
| белок | 18,9 грамм |
| Толстый | 2,6 грамма |
| углевод | 1,1 г |
| кальций | 126 мг |
| фосфор | 182 мг |
| железо | 2,8 мг |
2. Советы по покупке крабов-плавателей
Если вы хотите приготовить вкусных плавательных крабов, сначала вам нужно научиться выбирать свежих плавающих крабов. Ниже приведены советы по покупке, которые горячо обсуждались в Интернете за последние 10 дней:
| Критерии покупки | Конкретные методы |
|---|---|
| Посмотрите на жизненную силу | Выберите энергичного плавающего краба и дотроньтесь руками до его глаз или ножек. Лучше тот, у кого быстрая реакция. |
| Взвесьте вес | У плавающих крабов одинакового размера: чем тяжелее вес, тем сыще мясо. |
| Посмотреть цвет | Панцирь свежего краба-плавунчика сине-серый, брюшко белое, суставы ног краба эластичные. |
| запах | Свежие плавающие крабы имеют слабый запах морской воды. Если присутствует рыбный запах, покупать их нецелесообразно. |
3. Лучший способ приготовления плавающих крабов
Есть много способов приготовить плавающего краба. Ниже приведены некоторые из наиболее популярных методов в Интернете за последние 10 дней:
1. Плавательный краб на пару
Приготовление на пару — это метод приготовления, который лучше всего сохраняет первоначальный вкус плавающего краба. Конкретные шаги заключаются в следующем:
| шаг | действовать |
|---|---|
| 1 | Вымойте крабов-плавателей и очистите панцирь щеткой. |
| 2 | Добавьте в кастрюлю воды, доведите до кипения, поставьте на решетку для приготовления на пару и положите плавающего краба брюшком вверх. |
| 3 | Готовьте на сильном огне 10–15 минут, регулируя время в зависимости от размера крабов-плавателей. |
| 4 | После приготовления выньте его и подавайте с имбирно-уксусным соусом. |
2. Острый плавательный краб
Острый плавательный краб в последние годы стал очень популярным блюдом, особенно среди молодежи. Конкретные шаги заключаются в следующем:
| шаг | действовать |
|---|---|
| 1 | Плавающего краба вымойте, нарежьте небольшими кусочками и слейте воду. |
| 2 | Налейте в кастрюлю необходимое количество масла, нагрейте ее до 70% тепла, добавьте плавающих крабов и обжарьте до золотистого цвета, вытащите и отложите в сторону. |
| 3 | Оставьте масло в кастрюле, добавьте измельченный имбирь, чеснок, сушеный перец чили и горошины сычуаньского перца и обжарьте до появления аромата. |
| 4 | Выложите жареных плавательных крабов, добавьте легкий соевый соус, кулинарное вино и сахар и равномерно обжарьте, помешивая. |
| 5 | В завершение посыпьте нарезанным зеленым луком, достаньте из формы и подавайте на тарелке. |
3. Жареный рисовый пирог с плавающим крабом
Жареный рисовый пирог с плавающим крабом — это восхитительное блюдо, сочетающее в себе морепродукты и основные продукты питания, особенно подходящее для семейных ужинов. Конкретные шаги заключаются в следующем:
| шаг | действовать |
|---|---|
| 1 | Плавающих крабов вымойте и нарежьте небольшими кусочками; нарежьте рисовые лепешки и замочите их в кипящей воде до мягкости. |
| 2 | Налейте масло в кастрюлю, добавьте ломтики имбиря и ломтики чеснока, обжарьте до появления аромата, добавьте плавающего краба и жарьте, помешивая, пока он не изменит цвет. |
| 3 | Вылейте рисовый пирог, добавьте светлый соевый соус, темный соевый соус, кулинарное вино и сахар по вкусу. |
| 4 | Добавьте необходимое количество воды и варите 5 минут, пока суп не загустеет. |
4. Табу на поедание плавучих крабов
Хотя плавающий краб – это вкусно, есть некоторые табу, на которые нужно обратить внимание:
| Табу | причина |
|---|---|
| Не подходит для употребления с холодной пищей. | Плавающий краб по своей природе холоден, и его употребление с холодными продуктами, такими как арбуз и груши, может легко вызвать диарею. |
| Не подходит для употребления с чаем | Дубильная кислота в чае влияет на усвоение белка. |
| Ешьте с осторожностью, если у вас аллергия | У некоторых людей аллергия на морепродукты, и им следует соблюдать осторожность перед едой. |
5. Заключение
Летом плавающий краб – вкуснейший морепродукт. Будь то приготовленные на пару, пряные или жареные рисовые лепешки, они смогут показать свой неповторимый вкус. Я надеюсь, что благодаря этой статье каждый сможет научиться правильно есть плавающего краба и, наслаждаясь вкусной едой, также сможет обратить внимание на табу. Приходите и попробуйте, пока сезон крабов-плавателей!
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
